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Doces Emoções
Bolo de abacaxi com coco
Sobremesa com Mistura para Bolo Renata de Abacaxi, Creme de Abacaxi Picado e Cobertura de Chantilly.
Doces Emoções
1h 0 minutos
Fácil
10 porções
-
1
Prepare o bolo conforme instruções da embalagem.
-
2
Unte uma forma redonda de 25 cm e leve ao forno médio (180ºC) preaquecido por aproximadamente 35 minutos.
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3
Para o Recheio:
Em uma panela grande, coloque o abacaxi em pedaços e junte o leite condensado. Cozinhe por cerca de 5 minutos em fogo médio, sem parar de mexer. Acrescente o creme de leite e o coco ralado. Cozinhe por mais alguns minutos até engrossar um pouco. Retire do fogo e reserve. Assim que o bolo estiver frio, corte-o ao meio e recheie. -
4
Para a Cobertura:
Bata o creme de chantilly até obter picos firmes. Cubra o bolo por completo e leve para geladeira por algumas horas antes de servir.
Ingredientes
Massa:
1 pacote de Mistura para Bolo Renata Abacaxi
Cobertura:
2 caixas de creme para chantilly
Recheio:
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 xícara (chá) de abacaxi picado
2 xícaras (chá) de coco ralado
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Mistura para Bolo Renata Abacaxi
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