É Pra Já

Al limone

Receita clássica e refrescante de macarrão al Limone
Ícone relógio 20 minutos
Ícone barras Fácil
Ícone talheres 5 porções
Al limone

Ingredientes

500 g de macarrão renata spaghetti 8 grano duro
5 l de água
Suco de 2 limões sicilianos
Sal a gosto
1 xicara (chá) de queijo ralado parmesão
1 concha da água do cozimento
Tomilho a gosto
Raspas de 2 limões

Preparo

  1. 1
    Coloque em um bowl o suco do limão, o azeite, o sal e o queijo parmesão. Misture bem com um garfo.
  2. 2
    Coloque em uma panela a água e o sal. Deixe ferver. Junte o macarrão e cozinhe até ficar al dente. Escorra e coloque o macarrão ainda quente no molho. Por cima acrescente a água do cozimento. Misture bem.
  3. 3
    Finalize com tomilho e raspas de limão.

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