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Sinta-se Leve
Canelone com ricota e espinafre
Canelone feito de Lasanha RENATA com Ovos Recheado com Ricota e Espinafre.
Sinta-se Leve
30 minutos
Fácil
6 a 8 porções
Canelone:
Recheio:
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Renata Ovos Lasanha pré-cozida
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Azeite Renata Superiore Extra Virgem
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1
Canelones:
No recipiente retangular, arrume as folhas de lasanha, cubra com a água e deixe descansar para hidratar as massas por 15 minutos ou até amolecer para que possa enrolar os canelones. -
2
Recheio de Ricota e Espinafre:
Em uma panela média, em fogo médio, refogue o alho e a cebola no azeite por cerca de 2 minutos. Junte o espinafre e refogue por mais 2 minutos até murchar. Desligue o fogo e acrescente a ricota, as ervas frescas, o sal, a noz-moscada e a pimenta (opcional). Misture bem. -
3
Montagem dos Canelones:
Distribua cerca de 2 colheres (sopa) de recheio em cada folha de Lasanha RENATA, enrole e vá colocando um ao lado do outro em um refratário. Espalhe o molho branco sobre os canelones e polvilhe com o Parmesão RENATA. -
4
Leve para assar por cerca de meia hora em forno preaquecido a 180ºC ou até dourar levemente.
Ingredientes
Canelone:
6 folhas de Renata Ovos Lasanha pré-cozida (200 g)
2 l de água em temperatura ambiente
1 recipiente retangular grande
1 l de molho branco
1 pacote de Queijo Parmesão Renata Formaggio
Recheio:
2 colheres (sopa) de Azeite Renata Superiore Extra Virgem
1 cebola pequena picada
2 dentes de alho picados
1 maço de espinafre
2 xícaras (500 g) de ricota esfarelada
1/2 xícara (chá) de ervas frescas picadas (salsa, tomilho e sálvia)
1 colher (chá) de sal
1 pitada de noz-moscada
1 pitada de pimenta-do-reino (opcional)
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