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Inspirado no Chef
Macarrão ao molho pesto com castanha-do-brasil
Macarrão RENATA Superiore Grano Duro Tagliarini ao Molho Pesto de Castanhas-do-Brasil.
Inspirado no Chef
15 minutos
Fácil
4 porções
Molho Pesto:
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Macarrão Tagliarini Grano Duro Renata Superiore
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Azeite Renata Superiore Extra Virgem
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1
Em uma panela grande, coloque 1 L de água para cada 100 g de Macarrão RENATA e cozinhe conforme as instruções da embalagem. Escorra.
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2
Molho Pesto:
No liquidificador ou processador, junte o alho, as folhas de manjericão, o azeite, o parmesão e as castanhas. Bata até ficar homogêneo. Experimente o sal e, se necessário, corrija. Em uma outra panela grande, em fogo baixo, aqueça brevemente o molho pesto e adicione o Macarrão RENATA Grano Duro, misture para que envolva ao molho, desligue o fogo. -
3
Sirva as porções de Macarrão polvilhadas com parmesão e folhas de manjericão frescas.
Ingredientes
1/2 pacote (250 g) de Macarrão Tagliarini Grano Duro Renata Superiore
1 l de água para cada 100 g de macarrão cru (para cozinhar)
Molho Pesto:
2 xícaras (chá) de folhas de manjericão lavadas
2 dentes de alho picados
1 xícara (chá) de Azeite Renata Superiore Extra Virgem
1 pacote de Queijo Parmesão Renata Formaggio
1 xícara (chá) de castanhas-do-brasil
1 colher (chá) de sal
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