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Macarrão com bacalhau, azeitonas pretas e tomates-cereja
Macarrão RENATA Superiore Grano Duro Penne com Bacalhau em Lascas, Tomate, Azeitona e Abobrinha.
Inspirado no Chef
30 minutos
Fácil
5 porções
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Macarrão Penne Grano Duro Renata Superiore
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Azeite Renata Superiore Extra Virgem
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1
Em uma panela grande, coloque 1 L de água para cada 100 g de Macarrão RENATA Grano Duro e cozinhe conforme as instruções da embalagem. Escorra.
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2
Em uma frigideira grande, em fogo médio, aqueça o Azeite RENATA levemente e refogue o alho e as lascas de bacalhau. Junte os tomates, as azeitonas e as tiras de abobrinha. Cozinhe até que os legumes estejam al dente.
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3
Adicione o Macarrão RENATA Grano Duro, misture delicadamente até que envolva aos demais ingredientes.
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4
Sirva a seguir as porções individuais decoradas com as tiras de abobrinha.
Ingredientes
1 pacote (500 g) de Macarrão Penne Grano Duro Renata Superiore
1 l de água para cada 100 g de massa crua (para cozinhar)
500 g de bacalhau dessalgado cozido cortado em lascas
1 xicara e 1/2 (200 g) de tomates-cereja cortados ao meio
3 dentes de alho picados
10 azeitonas pretas cortadas em lascas
1 abobrinha italiana pequena cortada em tiras finas
1/2 xícara (chá) de Azeite Renata Superiore Extra Virgem
1 colher (chá) de sal
Pimenta a gosto
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