Xi, faltou ingrediente?
Então selecione acima os itens que você precisa e envie a lista por Whatsapp para alguém comprar!
Enviar lista
Inspirado no Chef
Macarrão com filé mignon e funghi
Macarrão Renata Pappardelle com filé mignon em tiras e funghi seco.
Inspirado no Chef
40 minutos
Fácil
2 porções
Enviar lista
Macarrão Pappardelle Texturizado Grano Duro Renata Superiore
Ver produto
-
1
Coloque o funghi em um bowl, cubra com água e deixe hidratar. Após hidratado, escorra e reserve também a água.
-
2
Coloque na frigideira a manteiga e deixe derreter. Junte o filé mignon. Tempere com sal e pimenta a gosto. Refogue por 3 minutos. Junte o alho e a cebola e refogue por mais 3 minutos. Polvilhe a farinha e misture bem.
-
3
Junte a água do funghi e deixe ferver para engrossar. Acrescente o funghi hidratado e misture bem.
-
4
Coloque em uma panela a água e o sal. Deixe ferver. Junte o macarrão e cozinhe até ficar al dente. Escorra e junte ao molho. Misture. Finalize com ervas frescas.
Ingredientes
2,5 litros de água
Sal a gosto
1 xicara (chá) de funghi seco
água suficiente para hidratar
1 colher (sopa) de manteiga
300 gramas de filé mignon em tiras
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
1 colher (chá) de Farinha de Trigo Tradicional Renata
1 dente de alho picado
½ cebola picada
Xi, faltou ingrediente?
Então selecione ao lado os itens que você precisa e envie a lista por Whatsapp para alguém comprar!
Enviar lista
Macarrão Pappardelle Texturizado Grano Duro Renata Superiore
Ver produto
731
