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Inspirado no Chef
Macarrão com molho de limão e bacon
Macarrão Caracolino RENATA com Molho Cítrico e Bacon.
Inspirado no Chef
00h 20 minutos
Fácil
2 porções
Molho de Limão:
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Macarrão Renata Ovos Caracolino
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Azeite Renata Superiore Extra Virgem
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1
Em uma panela, coloque a água e o sal e deixe ferver. Em seguida, acrescente o Macarrão Caracolino RENATA e deixe cozinhar até ficar al dente. Escorra e reserve.
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2
Misture em um bowl o suco e raspas do limão, o azeite e o parmesão. Mexa bem com um batedor ou garfo até formar uma pastinha. Em seguida, acrescente o creme de leite fresco e misture.
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3
Junte ao molho a massa ainda quente e meia xícara da água do cozimento da massa. Misture.
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4
Em uma frigideira, coloque o fio de azeite e o bacon cortado em cubinhos e deixe dourar.
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5
Sirva o macarrão com molho de limão acompanhado com o bacon crocante.
Ingredientes
1/2 pacote (250 g) de Macarrão Renata Ovos Caracolino
2,5 l de água (separar 1 xícara de água do cozimento)
1 colher (chá) de sal
Molho de Limão:
Raspas de 1 limão
Suco de 1 limão
3/4 xícara (100 ml) de Azeite Renata Superiore Extra Virgem
1 pacote (100 g) de Queijo Parmesão Renata Formaggio
3/4 xícara (100 ml) de creme de leite fresco
1 fio de Azeite Renata Superiore Extra Virgem
100 g de bacon cortado em cubinhos
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Macarrão Renata Ovos Caracolino
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