Inspirado no Chef

Macarrão com Molho de Queijo e Legumes

Receita de macarrão Renata Spaghetti Grano Duro com Molho de Queijo com Legumes.
Ícone relógio 1h 00 minutos
Ícone barras Fácil
Ícone talheres 4 porções
Macarrão com Molho de Queijo e Legumes

Ingredientes

5 l de água
Sal a gosto
3 tomates
1 cabeça de alho
1 cebola roxa
1 xícara (chá) de abóbora
1 abobrinha
Sal a gosto
1 xícara (chá) de requeijão cremoso
1 xícara (chá) de cream cheese
Queijo parmesão ralado

Preparo

  1. 1
    Coloque em uma forma os tomates, corte a parte de cima da cabeça de alho, junte a abobrinha, a abóbora.
  2. 2
    Tempere com sal e azeite.
  3. 3
    Leve ao forno preaquecido a 180°C até que os legumes fiquem macios.
  4. 4
    Retire e coloque no liquidificador, acrescente o requeijão e o cream cheese. Bata bem.
  5. 5
    Coloque em uma panela a água e o sal. Deixe ferver.
  6. 6
    Acrescente o macarrão e cozinhe conforme a embalagem.
  7. 7
    Escorra e coloque na frigideira. Regue o molho e misture bem.
  8. 8
    Finalize com queijo parmesão ralado.

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