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Inspirado no Chef
Macarrão com Ragu de Linguiça
Macarrão Fusilli Tricolori Renata Superiori ao molho lento de tomates com linguiça.
Inspirado no Chef
01h 00 minutos
Fácil
2 porções
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Macarrão Renata Grano Duro Tricolori Fusilli
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Azeite Renata Superiore Extra Virgem
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1
Em uma frigideira coloque o fio de azeite. Desmanche a linguiça em pedaços menores. Coloque na frigideira e deixe dourar. Junte o alho, a cebola, a cenoura, o salsão e o vinho, deixe refogar até começar a secar. Acrescente o tomate pelado, tempere com sal. Deixe cozinhar por 15 minutos em fogo baixo. Tempere com o tomilho.
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2
Coloque em uma panela a água, o sal e deixe ferver. Junte o macarrão e deixe cozinhar até ficar al dente. Escorra.
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3
Coloque o macarrão cozido junto com o molho. Misture.
Ingredientes
Meio pacote de Macarrão Renata Grano Duro Tricolori Fusilli
2,5 litros de água
1 colher (chá) de sal
300 gramas de linguiça fresca sem pele
1 lata de tomates pelados em cubos
1 cenoura
1 talo de salsão
1 cebola picada
1 dente de alho picado
150 mililitros de vinho tinto
1/2 xicara (chá) de água
1 ramo de tomilho
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