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Sinta-se Leve
Macarrão integral ao molho pesto de rúcula
Macarrão RENATA Integrale Grano Duro ao Molho Pesto de Rúcula.
Sinta-se Leve
30 minutos
Fácil
5 porções
Molho Pesto de Rúcula:
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Macarrão Integral Spaghetti 8 Renata Superiore
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Azeite Renata Superiore Extra Virgem
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1
Em uma panela grande, utilize 1 L de água para cada 100 g de macarrão cru e cozinhe conforme as orientações da embalagem. Escorra.
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2
Pesto de Rúcula:
No liquidificador ou processador, junte a rúcula, o alho, as nozes, o Azeite RENATA, o suco de limão e o sal. Bata até que fique homogêneo. Reserve. -
3
Em uma frigideira grande, em fogo médio, salteie levemente o macarrão com o pesto. Retire do fogo. Sirva porções individuais decoradas com a muçarela de búfala e a pimenta-rosa.
Ingredientes
1 pacote (500 g) de Macarrão Integral Spaghetti 8 Renata Superiore
1 l de água para cada 100 g de macarrão (para cozinhar)
100 g de muçarela de búfala em tiras para decorar
Molho Pesto de Rúcula:
1 xícara (chá) de Azeite Renata Superiore Extra Virgem
3 xícaras (chá) de folhas de rúculas lavadas
1 dente de alho sem casca
1/2 xícara (chá rasa) (50 g) de nozes picadas
1 colher (sopa) de suco de limão
1 colher (chá) de sal
1 colher (café) pimenta-rosa (opcional)
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