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Inspirado no Chef
Pão Italiano
Pão de origem italiano preparado com Farinha de Trigo Renata e Azeite Renata.
Inspirado no Chef
03h 00 minutos
Fácil
2 porções
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Azeite Renata Superiore Extra Virgem
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1
Em um bowl misture a farinha, o sal e o fermento. Acrescente água aos poucos e misture. Deixe descansar por 10 minutos.
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2
Sove a massa até ficar bem lisa. Modele em formato de bola e unte a massa com azeite. Deixe descansar por mais 1 hora.
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3
Sove novamente a massa. Modele novamente no formato de bola e coloque sobre uma assadeira polvilhada com farinha. Deixe dobrar de tamanho.
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4
Corte a massa com uma faca bem afiada. Jogue gotas de água sobre o pão e leve para assar em forno preaquecido a 220°C até ficar bem dourado.
Ingredientes
3 xícaras e 1/2 (chá) de Farinha de Trigo Tradicional Renata
1 xicara e 1/2 (chá) de água
1 colher (sopa) de fermento biológico seco
2 colheres (chá) de sal
água para hidratar os pães
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