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Inspirado no Chef
Pelmeni
Massa feita com Farinha Renata e recheada com carne moída ao creme de leite.
Inspirado no Chef
02h 30 minutos
Difícil
2 porções
Massa:
Recheio:
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1
Para o recheio misture os ingredientes amassando bem. Reserve.
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2
Para a massa coloque a farinha na mesa. Faça um buraco no centro e despeje a água, o ovo e o sal. Sove bem a massa. Deixe descansar por 30 minutos. Abra a massa e corte círculos. recheie com 1 colher (chá) de recheio e feche com outro círculo de massa. Para unir as duas partes pincele a massa com água.
-
3
Cozinhe em água fervente por 7 minutos. Quando flutuar retire e sirva com manteiga
Ingredientes
Massa:
2 xícaras (chá) de Farinha de Trigo Tradicional Renata
1 ovo
3/4 xicara (chá) de água
1 pitada de sal
Recheio:
400 g de carne bovina
4 colheres (sopa) de manteiga
Noz-moscada a gosto
3 colheres (sopa) de creme de leite
1 cebola picada
1 pitada de sal
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