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Sinta-se Leve
Ravioli de Ricota
Massa caseira feita com Farinha Renata recheada com ricota e nozes.
Sinta-se Leve
02h 00 minutos
Fácil
3 porções
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1
Para o recheio misture os ingredientes e reserve.
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2
Para a massa misture os ingredientes e sove bem a massa até ficar lisa.
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3
Embrulhe no plástico e deixe descansar.
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4
Abra metade da massa e umedeça a massa levemente com água. Acomode os recheios e cubra com o restante da massa. Aperte bem em volta dos recheios e corte quadradinhos.
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5
Cozinhe em água fervente com sal até ficar al dente.
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6
Coloque no molho e misture. Finalize com folhas de manjericão.
Ingredientes
200 gramas de Farinha de Trigo Tradicional Renata
2 ovos
1 pitada de sal
1 colher (chá) de Azeite Renata Superiore Extra Virgem
Recheio:
2 xícaras (chá) de ricota fresca
1 ramo de salsa picada
8 nozes trituradas
1 colher (café) de sal
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Azeite Renata Superiore Extra Virgem
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