Sinta-se Leve

Salada primavera de macarrão

Macarrão Renata Fusilli com legumes e manga. Finalizado com azeite Renata e limão.
Ícone relógio 30 minutos
Ícone barras Fácil
Ícone talheres 3 porções
Salada primavera de macarrão

Ingredientes

1/2 pacote de macarrão fusilli renata superiore grano duro
2,5 litros de água
Xicara sal a gosto
1/2 xicara (chá) de ervilhas
1 xicara cenoura ralada
1 manga em cubos
1/2 (chá) de repolho roxo
1/2 (chá) de azeitonas pretas
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
Suco de 1 limão

Preparo

  1. 1
    Coloque em uma panela a água e o sal. Deixe ferver. Junte o macarrão e cozinhe até ficar al dente. Escorra e coloque em um bowl.
  2. 2
    Junte os outros ingredientes.
  3. 3
    Por último regue com azeite e limão. Tempere com sal e pimenta. Misture bem.

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