É Pra Já

Spaghetti Veggie com Legumes

Spaghetti Veggie com Legumes
Ícone relógio 00h 30 minutos
Ícone barras Fácil
Ícone talheres 5 porções
Spaghetti Veggie com Legumes

Ingredientes

5 litros de água
Sal a gosto
2 dentes de alho picados
6 pimentas cambuci
1 xícara (chá) de vagem
1/2 pimentão amarelo em tiras
1/2 pimentão vermelho em tiras
Sal a gosto
1/2 taça de vinho branco
1 cenoura ralada
Salsa picada a gosto

Preparo

  1. 1
    Coloque em uma frigideira o azeite e o alho. Deixe dourar. Junte a pimenta cambuci, a vagem, o pimentão vermelho e amarelo. Tempere com sal e refogue. Regue o vinho branco e deixe levantar fervura.
  2. 2
    Em uma panela coloque a água e o sal. Deixe ferver. Junte o macarrão. Cozinhe conforme a embalagem. Escorra e junte ao refogado.
  3. 3
    Acrescente a cenoura ralada e a salsa picada. Misture bem.

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