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Tagliatelle ao Molho de Queijo e Medalhão de Filé
Tagliatelle Renata ao Molho de Queijo e Medalhão de Filé
Inspirado no Chef
00h 45 minutos
Fácil
4 porções
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Macarrão Tagliarini Grano Duro Renata Superiore
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Azeite Renata Superiore Extra Virgem
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1
Tempere os medalhões com sal e pimenta. Em uma frigideira, coloque a manteiga e deixe ela derreter. Junte os medalhões e deixe dourar dos dois lados. Reserve.
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2
Na mesma frigideira, coloque a cebola e refogue. Junte o creme de leite e o queijo. Misture bem.
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3
Em outra panela, coloque a água e o sal. Deixe ferver. Junte o macarrão e cozinhe conforme a embalagem. Escorra e junte ao molho. Misture.
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4
Sirva junto com os medalhões.
Ingredientes
500 gramas de Macarrão Tagliarini Grano Duro Renata Superiore
5 litros de água
Sal a gosto
1 cebola picada
2 xícaras (chá) de creme de leite fresco
1 xícara (chá) de queijo prato em cubos
4 medalhões de filé mignon
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
2 colheres (sopa) de manteiga
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