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Emoção em Família
Bolinhas de queijo empanadas com macarrão capelli d’angelo
Que tal uma receita diferente de bolinha de queijo? Aprenda a fazer essa receita empanada com macarrão RENATA para a sua família repetir várias vezes!
Emoção em Família
50 minutos
Fácil
36 porções
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Farinha Renata Semolina De Trigo Durum
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Macarrão Capelli D’angelo Renata Superiore Grano Duro
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1
Em uma panela média, em fogo médio, doure levemente a cebola na manteiga.
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2
Junte a água e tempere com o sal e o orégano.
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3
Quando levantar fervura, acrescente a farinha semolina de uma só vez, mexendo vigorosamente e sempre, até obter uma de massa que se desprende do fundo da panela. Deixe amornar coberto com um filme plástico.
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4
Retire uma pequena porção de massa e abra na palma da mão. Coloque no meio um cubo de muçarela e feche a massa, formando uma bolinha. E assim sucessivamente, até terminar a massa e o recheio.
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5
Passe pelos ovos batidos, pelo macarrão quebradinho e frite as bolinhas de queijo, aos poucos, em óleo quente até dourar. Deixe escorrer no papel toalha e sirva a seguir.
Dica
Se preferir, no lugar do orégano, acrescente cheiro-verde picado na massa.
Ingredientes
3 xícaras (330 g) de Farinha de Trigo Semolina Renata
4 colheres (sopa) de manteiga
1 cebola pequena ralada opcional
2 xícaras (chá) de água
1 colher (sobremesa) de orégano
1 colher (chá) de sal
36 cubos de queijo minas meia cura ou muçarela (cubos pequenos 1cm x 1cm)
2 ovos batidos
óleo para fritar
Preparo
-
1
Em uma panela média, em fogo médio, doure levemente a cebola na manteiga.
-
2
Junte a água e tempere com o sal e o orégano.
-
3
Quando levantar fervura, acrescente a farinha semolina de uma só vez, mexendo vigorosamente e sempre, até obter uma de massa que se desprende do fundo da panela. Deixe amornar coberto com um filme plástico.
-
4
Retire uma pequena porção de massa e abra na palma da mão. Coloque no meio um cubo de muçarela e feche a massa, formando uma bolinha. E assim sucessivamente, até terminar a massa e o recheio.
-
5
Passe pelos ovos batidos, pelo macarrão quebradinho e frite as bolinhas de queijo, aos poucos, em óleo quente até dourar. Deixe escorrer no papel toalha e sirva a seguir.
Dica
Se preferir, no lugar do orégano, acrescente cheiro-verde picado na massa.
Xi, faltou ingrediente?
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Farinha Renata Semolina De Trigo Durum
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Macarrão Capelli D’angelo Renata Superiore Grano Duro
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