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Sabor que conecta
Bolo de Chocolate Simples e Fácil de Liquidificador
Uma receita prática e deliciosa: bolo de chocolate com calda cremosa e brigadeiro. Feito no liquidificador e pronto em apenas 1 hora!
Sabor que conecta
1h 00 minutos
Fácil
12 porções
Massa:
Calda cremosa:
Cobertura de brigadeiro:
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Farinha de trigo Renata Dia a Dia
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1
Comece pela massa, batendo no liquidificador os ovos, o açúcar, o óleo, a água quente e o cacau em pó. Assim que tudo estiver homogêneo, transfira a mistura batida para uma tigela e adicione a Farinha de Trigo Renata Dia a Dia peneirada e o fermento químico.
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2
Misture delicadamente com o fouet e despeje em uma assadeira de 20x30x5 cm previamente untada com desmoldante.
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3
Leve ao forno preaquecido a 180 oC por 40 minutos ou até que a massa esteja assada.
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4
Enquanto isso prepare a calda cremosa, coloque todos os ingredientes na panela e leve ao fogo mexendo sempre.
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5
Assim que começar a levantar fervura, abaixe o fogo e mantenha por mais um minuto e desligue. Reserve.
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6
Para a cobertura de brigadeiro, misture todos os ingredientes na panela e cozinhe em fogo médio, mexendo sem parar até atingir o ponto cremoso.
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7
Despeje sobre o bolo ainda quente ou morno e decore com o confeito de chocolate granulado.
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8
Sirva quente ou gelado.
Ingredientes
Massa:
4 ovos 220g
1 xícara e 1/2 (chá) de açúcar refinado 270g
3/4 xícara (chá) de óleo 180ml
1/2 xícara (chá) de água quente 120ml
2 colheres (sopa) de cacau em pó 100% 40g
1 xícara e 1/2 (chá) de Farinha de trigo Renata Dia a Dia 220g
1 colher (sopa) de fermento químico 15g
Calda cremosa:
1 xícara (chá) de leite integral 240ml
1/2 caixa de creme de leite 100g
1 colher (sopa) de chocolate em pó 50% 20g
1 colher (sopa) de manteiga 15g
3 colheres (sopa) de açúcar 60g
Cobertura de brigadeiro:
1 lata de leite condensado 395g
2 colheres (sopa) de chocolate em pó 50% 40g
1 caixa de creme de leite 200g
1 colher (sopa) de manteiga 15g
Confeitos de chocolate granulado a gosto para decorar
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