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Sabor que conecta
Bolo de Iogurte com Crosta de Canela e Chantilly de Mel
Um bolo leve e aromático com crosta crocante de açúcar e canela, feito com Farinha de Trigo Super Premium Renata. Finalização com chantilly de mel, limão e iogurte.
Sabor que conecta
1h 10 minutos
Fácil
10 porções
Para o bolo:
Para untar a forma + crosta:
Para a calda de chantilly leve:
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Farinha de trigo Super Premium Renata
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Prepare a forma: Unte com bastante manteiga, cubra toda a superfície com açúcar cristal e finalize com canela.
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2
Prepare a massa: No liquidificador, coloque óleo, ovos, iogurte, açúcar e a Farinha Renata. Bata até ficar homogêneo. Misture o fermento delicadamente e despeje na forma preparada.
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3
Asse: Leve ao forno a 180°C por 40–50 minutos, até dourar e o palito sair limpo. Deixe esfriar completamente.
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4
Chantilly leve: Bata o creme de leite até quase firmar. Adicione o mel, o iogurte, as raspas de limão e a baunilha. Misture delicadamente até ficar cremoso.
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5
Finalização: Cubra o bolo frio com o chantilly. Sirva imediatamente ou mantenha refrigerado.
Ingredientes
Para o bolo:
2 xícaras (chá) de Farinha de trigo Super Premium Renata
1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de óleo
200 ml de iogurte natural
4 ovos
1 colher (sopa) de fermento químico
Para untar a forma + crosta:
Manteiga (para untar bem)
Açúcar cristal (para recobrir)
Canela em pó (para finalizar)
Para a calda de chantilly leve:
200 ml de creme de leite fresco bem gelado
1/4 xícara (chá) de mel
200 ml de iogurte natural integral
Raspas de 1 limão siciliano
1/2 colher (chá) de extrato de baunilha
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