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Sabor que conecta
Bolo Pão de Mel
Bolo pão de mel fofinho, fácil de fazer e cheio de sabor. Massa úmida que leva mel, especiarias e cacau, recheio de doce de leite e ganache cremosa de chocolate. Perfeito para qualquer ocasião.
Sabor que conecta
2h 50 minutos
Fácil
10 porções
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1
Misture todos os ingredientes da massa em uma tigela até ficar homogêneo.
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2
Transfira para uma assadeira de 21 cm untada, asse em forno preaquecido a 180 °C por cerca de 40 minutos.
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3
Espere esfriar e corte o bolo ao meio no sentido do comprimento.
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4
Regue cada metade do bolo com leite até que fiquem úmidas.
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5
Espalhe o doce de leite em uma das metades e cubra com a outra metade.
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6
Misture creme de leite com chocolate derretido até formar uma ganache homogênea.
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7
Espalhe sobre o topo do bolo.
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8
Leve à geladeira por 2 horas antes de cortar e servir.
Ingredientes
Massa:
4 ovos
1/2 xícara (100 g) de açúcar mascavo
1/2 xícara (100 g) de açúcar branco
1/3 de xícara de mel
1/2 xícara (120 ml) de óleo
1 xícara (240 ml) de leite
1 colher (chá) de canela em pó
1/2 colher (chá) de cravo em pó em pó
Pitada de noz-moscada
1/2 xícara de cacau em pó 100%
2 xícaras (240 g) de Farinha de trigo Renata Dia a Dia
1 colhere (sopa) de fermento químico
Recheio:
300 gramas de doce de leite firme
2 xícara (480 ml) de leite para regar o bolo
Cobertura:
100 gramas de creme de leite
200 gramas de chocolate meio amargo derretido
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Farinha de trigo Renata Dia a Dia
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