Emoção em Família

Caldo verde com macarrão

Caldo verde com couve, calabresa, bacon e Macarrão Renata Com Ovos Concha.
Emoção em Família
Ícone relógio 1h 0 minutos
Ícone barras Fácil
Ícone talheres 4 porções
Caldo verde com macarrão

Ingredientes

1 alho picado
1 kg de batata descascada em cubos
2 litros de água
1 colher (sopa) de sal
Pimenta-do-reino a gosto
1/2 xícara (chá) de bacon em cubos
2 linguiça calabresa fatiadas
4 folhas de couve-flor picadas

Preparo

  1. 1
    Coloque na panela um fio de azeite e, em seguida, junte as batatas. Tempere com sal e pimenta.
  2. 2
    Cubra com água quente e deixe cozinhar até ficarem macias. Bata no liquidificador.
  3. 3
    Coloque na panela o bacon. Deixe dourar. Junte o alho e refogue mais um pouco. Acrescente a calabresa e misture. Junte a batata e deixe levantar fervura.
  4. 4
    Acrescente o macarrão e cozinhe até ficar al dente.
  5. 5
    Finalize com couve picada.

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