Emoção em Família

Caldo Verde Especial

Caldo cremoso de batatas com couve e Macarrão RENATA Com Ovos Parafuso, finalizado com calabresa e bacon.
Emoção em Família
Ícone relógio 60 minutos
Ícone barras Fácil
Ícone talheres 3 porções

Ingredientes

500 gramas de batata sem casca picada
2 litros de água
Folhas sal a gosto
4 xicara de couve picadas
1 linguiça calabresa picada
1/2 (chá) de bacon em tiras

Preparo

  1. 1
    Coloque em uma panela a água, o sal e as batatas. Deixe cozinhar até ficarem macias. Junte a couve e deixe ferver. Bata tudo isso no liquidificador.
  2. 2
    Em uma panela, coloque o azeite e a calabresa. Deixe dourar. Junte o caldo batido. Deixe ferver. Acrescente o macarrão e cozinhe até ficar al dente.
  3. 3
    Em uma frigideira, coloque o bacon e deixe dourar. Sirva junto com o caldo.

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