Doces Emoções

Cheesecake de Cookies

Cheesecake de Cookies com Biscoito Renata Integrale sabor Cacau
Ícone relógio 2h 30 minutos
Ícone barras Fácil
Ícone talheres 8 porções
Cheesecake de Cookies

Ingredientes

Massa:

100 g de manteiga
1/2 xícara (chá) de gotas de chocolate

Cheesecake:

750 g de cream cheese
1/2 xícara (chá) de açúcar
1/2 envelope de gelatina incolor hidratada e aquecida
1 colher (sopa) de essência de baunilha

Preparo

  1. 1
    Triture os biscoitos e misture com a manteiga. Em seguida, acrescente as gotas de chocolate.
  2. 2
    Forre o fundo de uma forma com aro removível. Coloque em uma panela o cream cheese, o açúcar, a gelatina e deixe aquecer.
  3. 3
    Desligue o fogo e acrescente a essência. Misture. Coloque sobre a massa.
  4. 4
    Corte os biscoitos em pedaços pequenos e espalhe sobre o recheio.
  5. 5
    Misture levemente com um garfo. Leve para gelar por 2 horas.

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