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Emoção em Família
Escondidinho de Macarrão Gratinado
Receita com Macarrão RENATA Com Ovos Parafuso
Emoção em Família
60 minutos
Fácil
5 porções
Refogado:
Purê de mandioca:
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Macarrão Renata Ovos Parafuso
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Azeite Renata Superiore Extra Virgem
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1
Coloque na frigideira o azeite e o alho. Refogue. Junte a carne seca desfiada e o molho de tomate. Acrescente a salsa. Deixe aquecer.
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2
Para o cozimento do macarrão, coloque a água para ferver, adicione o sal. Junte o macarrão e cozinhe até ficar al dente. Escorra e junte ao refogado de carne. Misture.
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3
Coloque em um refratário e reserve. Em outra panela, coloque a manteiga. Junte a mandioca e o leite. Tempere com sal. Misture até ficar homogêneo. Espalhe por cima do macarrão.
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4
Finalize com o queijo ralado e leve para gratinar em forno preaquecido a 200°C até dourar.
Ingredientes
Refogado:
1 dente de alho picado
300 g de carne seca dessalgada e desfiada
Salsa picada a gosto
2 xícaras (chá) de molho de tomate
Purê de mandioca:
2 xícaras (chá) de mandioca cozida e amassada
2 xícaras (chá) de leite
Sal a gosto
2 colheres (sopa) de manteiga
Queijo ralado parmesão
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