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Emoção em Família
Farfalle Caramelizado com Cebolas, Tomate Seco, Limão Siciliano e Frango
Uma combinação deliciosa de farfalle com cebolas caramelizadas e tomate seco, realçada pelo frescor do limão siciliano e acompanhada de frango suculento. Uma refeição perfeita para um jantar especial.
Emoção em Família
00h 40 minutos
Fácil
4 porções
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Macarrão Farfalle Grano Duro Renata Superiore
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Azeite Renata Superiore Extra Virgem
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1
Coloque em um refratário a cebola fatiada e o tomate seco, e tempere com páprica e azeite.
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2
Cubra com alumínio e leve para o forno preaquecido a 180ºC, por aproximadamente 1h.
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3
Retire do forno e acrescente o leite de coco, o suco do limão, a salsa e tempere a gosto com sal. Misture bem.
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4
Em uma panela, coloque a água e o sal. Deixe ferver. Junte o macarrão e cozinhe conforme a embalagem. Escorra e junte ao molho. Misture bem.
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5
Tempere o frango com sal e pimenta e leve à frigideira com azeite, deixando dourar dos dois lados. Corte em tiras e sirva junto com o macarrão.
Ingredientes
500 gramas de Macarrão Farfalle Grano Duro Renata Superiore
5 litros de água
Sal a gosto
3 cebolas fatiadas
1 xícara (chá) de tomate seco em tiras
Páprica defumada a gosto
Suco de 1/2 limão siciliano
1/2 xícara (chá) de leite de coco
Salsa picada a gosto
Sal a gosto
4 filés de frango
Lemon pepper a gosto
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