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Lasanha Doce de Abacaxi com Coco

Receita de Lasanha Doce de Abacaxi com creme de coco.
Ícone relógio 1h 00 minutos
Ícone barras Fácil
Ícone talheres 6 porções
Lasanha Doce de Abacaxi com Coco

Ingredientes

3 litros de água

Doce de abacaxi:

1 abacaxi em cubos
1 xicara (chá) de açúcar
1 xicara (chá) de água

Creme:

1 litros de leite
2 latas de leite condensado
5 colheres (sopa) de amido de milho
1 xicara (chá) de coco ralado

Preparo

  1. 1
    Coloque em uma panela a água.
  2. 2
    Deixe ferver.
  3. 3
    Cozinhe a massa até ficar al dente.
  4. 4
    Escorra e reserve.
  5. 5
    Em uma panela, coloque o leite, o amido e misture até dissolver.
  6. 6
    Junte o leite condensado e o coco ralado.
  7. 7
    Cozinhe até engrossar.
  8. 8
    Para o doce de abacaxi, cozinhe o abacaxi com o açúcar e a água até ficar macio.
  9. 9
    Para a montagem, alterne camadas de creme, massa e doce de abacaxi.
  10. 10
    Por último, decore com coco e abacaxi.

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