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Emoção em Família
Macarrão com Molho Verde de Couve e Farofinha de Castanha
Spaghetti com molho de couve cremoso e farofinha crocante de castanha-do-pará. Simples, nutritivo e cheio de sabor!
Emoção em Família
00h 45 minutos
Fácil
4 porções
Molho:
Farofa:
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Macarrão Spaghetti 8 Grano Duro Renata Superiore
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Azeite Renata Superiore Extra Virgem
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1
Coloque em uma frigideira o azeite e o alho. Deixe dourar. Junte a couve, tempere com sal. Acrescente a água e deixe aquecer. Coloque no liquidificador, acrescente o ovo e bata bem. Volte para a frigideira.
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2
Em uma outra panela coloque a água e o sal. Deixe ferver. Junte o macarrão e cozinhe conforme a embalagem. Escorra e junte ao molho. Misture.
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3
Em outra frigideira, coloque a manteiga, a castanha-do-pará e a farinha de milho. Tempere com sal e deixe tostar a farinha.
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4
Sirva junto com o macarrão.
Ingredientes
Molho:
1 dente de alho picado
4 folhas de couve picadas (sem o talo)
Sal a gosto
1/2 xícara (chá) de água
1 ovo
Farofa:
2 colheres (sopa) de manteiga
1/2 xícara (chá) de castanha-do-pará
1 xícara (chá) de farinha de milho em flocos
Sal a gosto
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