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Emoção em Família
Macarrão Rústico com Linguiça e Berinjela
Um Penne Tricolori com linguiça toscana, berinjela e tomate-cereja, perfeito para uma refeição prática e cheia de sabor.
Emoção em Família
00h 25 minutos
Fácil
4 porções
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Macarrão Penne Integral Renata Superiore
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Azeite Renata Superiore Extra Virgem
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1
Coloque na frigideira o azeite e o alho. Deixe dourar. Acrescente a linguiça e refogue. Junte a cebola e a berinjela. Tempere com sal e pimenta. Refogue mais um pouco.
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2
Regue com o vinho e deixe levantar fervura. Junte os tomates e a salsa. Misture.
Ingredientes
500 gramas de Macarrão Penne Integral Renata Superiore
5 litros de água
Sal a gosto
1 dente de alho picado
4 linguiças toscana sem pele
1 cebola picada
1 berinjela em cubos
Pimenta-do-reino a gosto
1/2 taça de vinho branco
1 xícara (chá) de tomate-cereja cortado ao meio
Salsa a gosto
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