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Sabor que conecta
Macarronese
Maionese de macarrão caseira com Renata Com Ovos Parafuso.
Sabor que conecta
30 minutos
Fácil
8 porções
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Macarrão Renata Ovos Parafuso
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1
Em uma panela média, acrescentar 1 litro e ½ de água, acender o fogo e esperar ferver até borbulhar e acrescentar ½ colher de sopa rasa de sal.
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2
Em seguida, com a ajuda de uma colher ou espátula, misturar o sal com a água.
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3
Com a água fervendo (borbulhando bastante), acrescentar 250g de Macarrão Renata Com Ovos Parafuso, misturar o macarrão na água e esperar cozinhar.
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4
O tempo de cozimento está na embalagem, o ideal é que fique al dente, você pode ir experimentando até que fique no ponto ideal de cozimento e atingir o al dente “perfeito”, uma massa nem muito mole, nem muito dura.
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5
Após o macarrão ficar cozido, escorrer a água em um escorredor e transferir para outro recipiente onde serão acrescidos os demais ingredientes.
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6
Em seguida, acrescentar 150g de presunto, ½ cenoura crua, (descascada e picada), ½ latinha de milho e ½ latinha de ervilha em conserva, (ambos sem a água da conserva).
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7
Acrescentar 2 colheres de sopa de azeitonas sem caroço picadas, 2 colheres de sopa de salsinha e 1 colher de sopa de cebolinha.
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8
Adicione as 3 colheres de sopa de maionese e, por fim, 1 tomate picado.
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9
Agora com o auxílio de 2 garfos, misture todos os ingredientes e está pronta a nossa Macarronese.
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10
Sirva fria ou em temperatura ambiente.
Ingredientes
250 g de Macarrão Renata Ovos Parafuso
150 g de presunto picado
1/2 cenoura picada
1/2 lata de milho
1/2 lata de ervilha
2 colheres (sopa) de azeitonas sem caroço picadas
2 colheres (sopa) de cebolinha picada
1 colher (sopa) de salsa picada
3 colheres (sopa) de maionese
1 tomate picado
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