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Emoção em Família
Pão caseiro
Pão Caseiro à Base de Farinha de Trigo RENATA.
Emoção em Família
60 minutos
Fácil
32 porções
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1
Em uma vasilha, coloque 2 colheres (sopa) de Farinha de Trigo RENATA, o açúcar, o fermento e 1 xícara de água. Mexa até obter uma mistura homogênea. Deixe fermentar por 30 minutos ou até dobrar de volume.
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2
Acrescente o restante da Farinha de Trigo RENATA e os demais ingredientes. Misture até obter uma massa lisa e homogênea.
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3
Passe para uma bancada enfarinhada e sove até a massa ficar bem lisa e homogênea.
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4
Volte para a vasilha, cubra a massa com plástico filme e deixe a massa crescer até dobrar de volume.
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5
Divida a massa em 32 porções de 50 g e deixe crescer novamente até triplicar de tamanho.
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6
Misture a gema com o sal e o açúcar, e pincele delicadamente sobre os pães.
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7
Leve ao forno prequecido a 200ºC por 20 minutos ou até ficarem dourados
Ingredientes
1 kg de Farinha de Trigo Tradicional Renata tipo 1
5 colheres (sopa) de açúcar
2 sachês de fermento biológico seco (20 g)
2 xícaras (chá) de água
2 ovos
2 colheres (chá) de sal
1/2 xícara de (chá) de óleo
1 gema para pincelar com 1 pitada de sal e 2 pitadas de açúcar
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