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Emoção em Família
Pão Sovado
Receita de Pão Sovado à base de Farinha de Trigo RENATA
Emoção em Família
03h 00 minutos
Médio
3 porções
Esponja (massa):
Massa:
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-
1
Esponja
Misture todos os ingredientes e deixe descansar por 1 hora. -
2
Massa
Misture os ingredientes e, por último, adicione a esponja já crescida. -
3
Sove bem a massa até ficar lisa.
-
4
Para modelar, faça um rolo com a massa e corte em pedaços menores. Arrume na assadeira para cada pão 4 pedaços da massa e deixe crescer por 2 horas.
-
5
Corte o pão abrindo as duas partes da massa e pincele gema com óleo. Leve para assar em forno preaquecido a 200°C até dourar.
Ingredientes
Esponja (massa):
250 g de Farinha de Trigo Tradicional Renata
1 colher (café) de açúcar
1 colher (chá) de sal
1/2 envelope de fermento biológico seco
135 ml de água
Massa:
2 envelopes de fermento biológico seco
1 xicara (chá) de açúcar
1 colher (chá) de sal
1/2 tablete de manteiga
4 gemas de ovo
1 xicara e 1/2 (chá) de água
2 gemas
2 colheres (sopa) de óleo
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