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Inspirado no MasterChef Brasil
Pappardelle aos 4 queijos
Macarrão Pappardelle RENATA Superiore ao Molho Cremoso de Queijos e Vinho Branco. Receita de Marcelo Gomes.
Inspirado no MasterChef Brasil
00h 40 minutos
Fácil
4 porções
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Macarrão Pappardelle Texturizado Grano Duro Renata Superiore
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Azeite Renata Superiore Extra Virgem
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1
Comece refogando a cebola na manteiga e no azeite. Adicione o vinho branco e deixe reduzir por alguns minutos.
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2
Adicione os queijos e, quando derretidos, coloque o creme de leite e cozinhe por alguns minutos.
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3
Siga as instruções de cozimento da embalagem do macarrão.
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4
Adicione ao molho e refogue por 5 minutos.
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5
Finalize com salsinha, parmesão e azeite.
Ingredientes
1/2 pacote (500 g) de Macarrão Pappardelle Texturizado Grano Duro Renata Superiore
2/3 xícara (80 g) de gorgonzola
1/2 xícara (120 g) de ricota defumada
1/2 xícara (cheia) (80 g) de queijo brie
1 xícara e 1/2 (120 g) de Queijo Parmesão Renata Formaggio
1/2 xícara (120 ml) de creme de leite
1/2 xícara (60 ml) de vinho branco
1/2 cebola picada
Noz-moscada a gosto
Pimenta-do-reino branca a gosto
1 colher (cheia) (sopa) de manteiga
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