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Sabor que conecta
Pavê de Paçoca com Chocolate
Pavê de Paçoca com Biscoito Renata Maizena e chocolate.
Sabor que conecta
1h 00 minutos
Fácil
10 porções
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1
Comece pelo creme de paçoca, misturando todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo médio mexendo sempre até engrossar.
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2
Transfira para outro recipiente, cubra com plástico-filme em contato e aguarde esfriar totalmente em temperatura ambiente para utilizar na montagem.
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3
Para o ganache, misture o chocolate picado com o creme de leite em um recipiente e leve ao micro-ondas por aproximadamente 1 minuto e, se necessário, deixe mais alguns segundos até que o chocolate derreta. Misture tudo e reserve.
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4
MONTAGEM: Comece fazendo uma camada de creme de paçoca em uma travessa de 25x17x5cm.
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5
Em seguida, faça uma camada com o biscoito de maizena umedecido no leite e siga essa sequência de creme e biscoito até acabar.
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6
Finalize a última camada com o ganache de chocolate, decore com paçocas e leve à geladeira por, pelo menos, 4 horas.
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7
Sirva gelado.
Ingredientes
1 caixa de leite condensado (395g)
1 caixa de creme de leite (200g)
1 xícara e 1/2 xícara (chá) de leite integral (350ml)
2 colheres (sopa) de amido de milho (50g)
8 paçocas tipo rolha esfareladas (200g)
Ganache:
200 gramas de chocolate meio amargo
1/2 caixa de creme de leite (100g)
Montagem:
1 pacote de Biscoito Laminado Renata Maizena
1/2 xícara (chá) de leite integral (120ml)
Paçoca para decorar a gosto
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Biscoito Laminado Renata Maizena
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