Doces Emoções

Pudim de Bolacha Cream Cracker

Um pudim cremoso e saboroso, que combina a crocância do Biscoito Renata Cream Cracker com um toque cítrico do limão. Uma sobremesa que encanta a todos!
Ícone relógio 1h 00 minutos
Ícone barras Fácil
Ícone talheres 6 porções
Pudim de Bolacha Cream Cracker

Ingredientes

Calda:

2 xícaras (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de água morna

Pudim:

3 ovos
10 colheres (sopa) de açúcar
2 xícaras (chá) de leite
Raspas de 1 limão

Preparo

  1. 1
    Em uma panela, derreta o açúcar e, em seguida, acrescente a água morna. Misture até o caramelo derreter. Espalhe em uma forma para pudim e reserve.
  2. 2
    No liquidificador, coloque os biscoitos, os ovos, o açúcar, o leite e as raspas de limão. Bata bem.
  3. 3
    Despeje o creme na forma caramelizada.
  4. 4
    Leve para assar em banho-maria, no forno preaquecido a 180ºC por 40 minutos.
  5. 5
    Aguarde esfriar e desenforme.

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