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Emoção em Família
Antepasto de berinjela no forno
Receita de Antepasto de Berinjela com legumes no forno, servido com Biscoito RENATA Cracker Fermentação Natural.
Emoção em Família
2h 0 minutos
Fácil
12 porções
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Azeite Renata Superiore Extra Virgem
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Biscoito Renata Laminado Cracker Fermentação Natural
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1
Coloque em um bowl a água e sal. Junte as berinjelas e deixe de molho por, pelo menos, 1 hora. Esprema com as mãos e coloque em uma forma.
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2
Junte a cebola e o pimentão. Tempere com alecrim, orégano e regue com bastante azeite. Misture bem. Leve para assar em forma a 180° C por 20 minutos.
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3
Espalhe os biscoitos na tábua e coloque colheradas de antepasto sobre eles.
Ingredientes
1 xicara berinjelas em cubos
1 xicara pimentão vermelho em cubos
1 (chá) de Azeite Renata Superiore Extra Virgem
Sal a gosto
Alecrim a gosto
Orégano a gosto
1 (chá) de azeitonas pretas
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